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Le système universel de Nano Hone
Mais que vont donc encore inventer ces Américains et ces vendeurs d'outils ? Oui, c'est la question que beaucoup se posent en découvrant les articles de cette page. Nous avouons, en "plongeant" dans la gamme Nano Hone, que nous nous sommes posé la même question. Mis à part le support principal, quasiment indispensable, que nous avons immédiatement intégré à notre gamme, nous avons attendu et réfléchi pendant plus d'un an avant de prendre la décision d'ajouter d'autres produits du système universel Nano Hone.
Donc, ce "Système Universel", c'est quoi ?
D'abord, un constat : Lors de vos opérations d'affûtage, qu'est ce qui vous prend le plus de temps ? Ce sont bien deux opérations qui sont chronophages, désagréables et approximatives :
- L'aplanissage et dressage de la surface de vos pierres (Nano, Ohishi ou autres)
- Le nettoyage des pierres
Pour la première source de perte de temps, la solution idéale existe. C'est la plaque-rodoir NL-6 !
Pour la seconde, là aussi nous avons des solutions. On les trouve dans un ou plusieurs des éléments du Sytème Universel Nano Hone que nous vous présentons en détail ci-dessous.
Ce système, très complet permet, entre autre :
- De fixer vos pierres (diamantées, céramiques...) avec efficacité, rapidité et sécurité.
- De rendre compatibles vos pierre d'autres marques avec ce système universel.
- De pouvoir protéger vos établis de l'eau et autres projections inhérentes aux opérations d'affûtage.
- De déporter votre poste d'affûtage directement sous votre point d'eau, sur un évier. Vous pourrez ainsi nettoyer très rapidement vos pierres et plaques-rodoirs et surtout garder votre établi exempt de toute saleté liée à l'affûtage.
Dans tous les cas, cela se fera dans la plus grande stabilité, pour un affûtage aisé et pour la sécurité de votre matériel, et la vôtre !
Ce système se divise en plusieurs parties vendues séparément. Il est temps de les découvrir.
Le support principal
Ce support principal (NH-10) constitue l'élément de base, quasi indispensable à la fixation de vos pierres sur un support stable, surélevé (pour évider que vos doigts, manches de couteaux etc. ne viennent toucher votre table ou établi), massif et propre.
Il est usiné sans un solide bloc d'aluminium, puis anodisé. Il s'agit d'une plateforme solide et massive sur laquelle vous pourrez sécuriser vos pierres. Sa masse imposante (1,90 kg), ainsi que les pions qui y sont montés sur la face supérieure, vous permettront d'y fixer très rapidement toutes les pierres céramiques, plaques diamantées et autres produits Nano Hone. Pour d'autres pierres que les Nano Hone, par exemple nos pierres Ohishi (simple grain uniquement), il s'agira de les coller au préalable sur une plaque-support prévue à cet effet.
On trouve, sur la face inférieure :
- Deux bandes d'un matériau antidérapant particulièrement efficace
- un trou borgne de grand diamètre qui permettra d'adapter votre support principal aux autres éléments du système universel Nano Hone ou à votre propre système. Dans ce dernier cas, l'achat et l'usage d'un pion spécifique vous permettra d'inventer et construire votre propre système.
Fabriqué aux USA.
Les plaques-support universelles
Ce sont ces plaques en aluminium anodisé qui vous permettront d'utiliser vos pierres, autres que les Nano, au système universel Nano Hone.
En plus de rendre vos pierres compatibles au système universel Nano, ces plaque contribueront à la rigidité de vos pierres, à les rendre beaucoup moins fragile et surtout, d'augmenter de manière très significative, leur durée de vie. En effet, avez vous essayer d'utiliser une pierre sans cette plaque jusqu'au dernier millimètre d'épaisseur ? C'est impossible ! Lorsqu'une pierre traditionnelle arrive à quelques millimètres d'épaisseur, au delà des risques de déformation accrus, c'est la rupture de la pierre que vous constaterez. Cette plaque permet d'utiliser votre pierre jusqu'au dernier millimètre.
Deux trous sont réalisés sur la face inférieure. Ils sont là pour fixer ces plaques rapidement et facilement sur le support universel.
La face supérieure est munie d'un puissant adhésif adapté au collage de vos pierre.
Attention : les pierres à deux grains peuvent se monter sur ces plaques, mais, bien évidemment vous perdrez l'usage d'un des grains !
Caractéristiques :
- Matériau : Alumminium anodisé.
- Dimensions : Env. 210 x 75 x 6 mm
- Couleurs :
- Rouge
- Bleu
- Doré
- Gris aluminium
- Vert
- Noir
Fabriqué aux USA.
Le support pour évier
Pour nous, à condition d'avoir un point d'eau dans son atelier, c'est LA solution autorisant la possibilité d'affûter ailleurs que sur son établi. Propreté, efficacité, sécurité... l'idéal quoi !
Ce support réglable aisément, s'adapte à la plupart des éviers sur le marché. Quatre pions sur la face inférieure de ce "pont" permettent une adaptation extrêmement facile et transforment votre évier en une véritable station d'affûtage. Le support principal se fixe fermement, rapidement et facilement sur ce support pour évier. Le pion sur la face supérieure permet un réglage optimal de votre position de travail.
Comme tous les produits Nano Hone, vous serez surpris par la masse imposante de ce support.
Vous pouvez également faire tourner le support universel à 360º sur le "pont". Aiguisez à 45º si vous le souhaitez. Toutes les surfaces sont recouvertes d'un revêtement dur pour un nettoyage facile car il n'y a aucun endroit où les boues obtenues par l'affûtage, peuvent se loger. Pas de vis, pas de glissières et pas de ressorts. Très propre et stable.
Vous n'avez pas d'évier dans votre atelier et ne voulez pas transformer votre cuisine en station d'affûtage ? Nous vous donnons une "combine". Nous l'avons utilisée à Épinal en 2022 et quelques visiteurs nous ont fait voir des images de leurs propres réalisations : Il s'agit de se faire sa propre station d'affûtage. Un bac bien rigide en plastique, une simple pompe pour aquarium et un filtre constitueront les bases de votre installation.
Ce produit n'inclut pas le support universel Nano Hone, ni les pierres.
Caractéristiques :
- Masse : Env. 1,8 kg (3.7 lb)
Longueur : Env. 438 mm(17.1/4'') Maxi, env. 160 mm (10-1/4'') mini
100% aluminium anodisé
Fabriqué aux USA.
Les bacs Nano Hone
Une installation sur un évier ne vous tente pas ? Il reste alors une autre solution.
Nano Hone complète son système universel avec de magnifique et très massifs bacs.
Ils sont usinés dans la masse, en aluminium avec une finition anodisée dure. Leur face supérieure permet la rétention de l'eau et des boues obtenues par les opérations d'affûtage. Elle est muni de pions (1 ou 2 ou trois selon le modèle) au grand diamètre. Ces pions recevront le fameux support principal Nano Hone.
La face inférieure, joliment décorée, est munie, sur tout son pourtour, d'une bande antidérapante en silicone à l'efficacité redoutable, et renforcée par la masse impressionnant de ces bacs. Grâce à ces bandes en silicone, il n'y a pas de risque de rayure des surfaces sur lesquelles vous installerez vos bacs.
Ces bacs sont résistants et se nettoient très facilement. Ils comportent aussi une vis de vidange.
La gamme est constituée de trois bacs :
- Un rond permettant le montage d'un support principal.
- Deux rectangulaires :
- Un autorisant le montage de deux supports principaux.
- Un autre, plus grand, avec la possibilité de monter trois supports principaux.
Actuellement, nous ne proposons que le bac pour deux supports principaux : le bac "Terra".
Caractéristiques principales :
- Ce bac Terra est conçu pour le montage de deux supports principaux NH-10.
- Dimensions : Env. 305 mm (12'') x env. 378 mm (14 7/8'') x env. 19 mm (3/4'').
- Masse : Env. 1,86 kg (4.1lb).
- En aluminium anodisé dur.
Fabriqué aux USA.
Autres accessoires Nano Hone
L'affûtage reste un investissement. Il peut être important : Supports, bacs, plaques-rodoirs...
Il faut avant tout se consacrer à l'essentiel : Pierres céramiques (ou Ohishi), un système de dressage, un guide d'affûtage et un support principal.
Une fois en possession du support principal, vous pouvez imaginer la conception de votre propre installation. Nano vous y aide en proposant quelques accessoires.
Pour l'instant, nous avons retenu le pion de fixation pour support.
Ce pion, fourni avec son joint torique, permet de fixer le support principal NH-10 sur le plan de travail de votre choix. Votre support sera parfaitement maintenu et vous assurera d'affûtages très sûrs.
Caractéristiques principales :
- Pion et vis à bois en acier inoxydable.
- Longueur de la vis à bois (fournie) : Env. 25.4 mm (1'')
- Le pion est fileté (filetage 1 /4'' 20 TPI) pour vis de mécanique, si
l'utilisateur préfère.
- livré avec joint torique.
Fabriqué aux USA.